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法国甜品

2019-03-14 来源:欧风小语种 编辑:阅读(19)

导语:法国系世界三大烹饪王国之一。法国菜最主要特征是对复合味调 料(沙司sauce)的制作极其考究,选料十分新鲜,甚至有许多菜是 生吃的。

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法国饮食介绍

1. 法国菜是世界上着名菜系之一,已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。

2. 法国的烹饪技术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口,而且菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。

法国甜品介绍

1. 法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。

2. 甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。

法国甜品经典产品介绍

1. 拿破仑酥  拿破仑酥法文为Mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以又被称为千层酥,由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,口感丰富,每当叉子舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符,带来最愉悦的心情。

2. 马卡龙  马卡龙颜色丰富,小巧可爱,每次看见马卡龙,就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界,让人迷恋不已。

3. 慕斯蛋糕  所谓“歌剧院”蛋糕,又译作“欧培拉”(Opera),是有着数百年历史的法国知名甜品。

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