饮食是西班牙*具吸引力的特色文化之一，无论是质量还是种类都在*上享有盛誉。说起西班牙的美食，就像*有“生在苏州，吃在广州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，吃在西班牙。”西班牙有哪些美食文化呢?接下来就跟小编一起来看看吧!

　　海鲜烩饭

　　西班牙*具有代表性的海鲜烩饭闻名于世：先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，再和米一起煮，等到米粒煮到松软为止，其风味绝佳，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角有鳕鱼、虾、牡蛎等等，此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分。

　　“小家伙”塔帕斯(Tapas)

　　西班牙人餐桌上不可或缺的食物。初期只是一片面包，它用来盖在酒杯上以赶走苍蝇。时至今日，Tapas已经是包罗万象、变化莫测的艺术家。它既可以是简单的烤面包配火腿，也可以是沙拉、煎鱼、奶酪卷等各式复杂的食物。Tapas对于西班牙人来说，不仅仅是一道配酒的小菜或是饭后的小零食，更是象征着西班牙人的热情和对多样生活的追求。以自由、享乐的开场方式来对待美食，相信你也爱!

　　火腿

　　火腿算是西班牙人*引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香。它的吃法有无限可能，可以片成薄薄的小片，单独作为饭前的开胃菜。或是成为Tapas的配料，或是与其他食材搭配，变身为一道精美的西班牙菜肴。此外，还可搭配一杯雪利酒*它的高贵口感。

　　什锦炖菜

　　也是西班牙经典菜品之一，不同的地区有不同的做法，也可以有各种不同的搭配。通常*传统的吃法是：首先品尝美味的面汤，然后是鹰嘴豆和蔬菜，*后以肉和香肠结束。

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