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意大利的街头美食

[摘要]意大利,是文化古国,时尚圣地,当然也是一个美食王国。意大利各地遍布着各种各样的美食,街头食品更是如此,隐藏各式美味。那么,今天小编就来为大家介绍,意大利的街头美食,一起看看吧。

  意大利,是文化古国,时尚圣地,当然也是一个美食王国。意大利各地遍布着各种各样的美食,街头食品更是如此,隐藏各式美味。那么,今天小编就来为大家介绍,意大利的街头美食,一起看看吧。


意大利的街头美食


  Arancino / Arancina (西西里岛)

  La disputa è accesa, le golosissime crocchette fritte ripiene di riso e tanti altri ingredienti golosi sono chiamate arancine a Palermo e arancini a Catania. Fate attenzione al genere che usate nelle due città. L’arancino/arancina prende il nome dalla sua somiglianza con l’arancia. Si tratta di un cono o una palla di riso impanata e fritta. Più spesso hanno forma conica nella Sicilia orientale. Oltre al riso il ripieno varia a seconda delle ricette: piselli, ragù, caciocavallo, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane e tanti altri. Ne trovate per tutti i gusti.

  这是一种用米饭混合馅料做成的美味油炸丸子。但至于这个词的词性是阴是阳,到底该被称为arancine还是arancini,巴勒莫和卡塔尼亚一直处于斗争当中。Arancino / arancina的名字来自“橙子(arancia)”这个词,它外层裹好面包屑,制作成圆锥形或球形。但大多数情况下,尤其是在西西里岛东部,几乎都呈圆锥形。馅料种类繁多:豌豆,意式肉酱,奶酪,熟火腿,茄子等等,每个人都可以找到适合自己的口味哦。

  Pane e Panelle(巴勒莫)

  Spuntino tipico della città di Palermo, venduto in banchetti al limitare delle strade. Calde e croccanti panelle di ceci fritte e tagliate in sottili rettangoli, abbondante pepe nero e una spruzzata di succo di limone, chiuse in un panino bianco soffice. Gustate la goduria di questo semplice e povero cibo da strada. In molte panellerie le trovate accompagnate dai cazzilli, deliziose crocchè di patate fritte in pastella.

  这是巴勒莫市的典型小吃,在大街小巷都会出售。热热脆脆的鹰嘴豆煎饼,切成薄薄的长方形,用浓郁的黑胡椒和柠檬汁调味,再用柔软的白面包夹好,这种简单朴素的街头美食就做好啦!在西西里,你到处都可以找到它们,有时也配上一种叫做“cazzilli”的油炸土豆丸子一起大快朵颐。

  以上就是小编为大家分享的意式美食了,不知道你是不是也被吸引,想要尝一尝呢?如果你也对意大利的饮食文化感兴趣,想要亲口品尝地道的意大利小吃,那就要从现在开始好好学习意语了,才能早日实现目标。

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