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德语入门:那些表示肉类的德语词汇

[摘要]想要去德国留学的同学,可能需要面对的第一个问题就是看懂菜谱,面对各类美食时,如何用德语表达呢?今天就跟小编一起来看看吧!

  想要去德国留学的同学,可能需要面对的第一个问题就是看懂菜谱,面对各类美食时,如何用德语表达呢?今天就跟小编一起来看看吧!

德语入门:那些表示肉类的德语词汇

  猪肉

  这类一般都是由猪(Schwein)构成复合词,比如:

  Schweinesteak (n) 猪排

  Schweinebraten (m): Als Schweinsbraten (süddeutsch, österreichisch, schweizerisch) bzw. Schweinebraten bezeichnet man gebratene und geschmorte Stücke des Hausschweins. Typische Bratenstücke sind Nacken (Schopf), Rücken (Karree), Schulter und Schinken.

  Schmoren: 炖

  禽类

  这类一般都是由Hähnchen(n. 小鸡) 构成的复合词,比如:

  Hähnchenschenkel 鸡腿。Schenkel就是大腿 (m)

  Hähnchenbrust 鸡胸肉

  Hähnchen-Knusperschnitzel 炸鸡排

  以及Pute (f. -n火鸡) 构成的复合词,比如:

  Putenstreifen

  Putensteak 鸡肉排

  或者Geflügel (n. 家禽) 构成的复合词,比如:

  Geflügelfrikadelle

  Frikadelle,就是小肉饼

  兽类

  Rind (n.牛肉)构成的符合词,比如:

  Rindergeschnetzeltes

  Hirsch(m.鹿肉)构成的复合词,比如:

  Hirschgulasch 炖鹿肉

  Lamm (n. -Lämmer羊肉)构成复合词,比如:

  Lammbraten

  鱼类

  一般经常出现在菜谱上的有:

  Seelachsfilet. Seelachs黑鳕

  Hoki (m) 蓝尖尾无须鳕

  Schollenfilet. Scholle (f) 也是一种鱼,叫欧蝶鱼,比目鱼类

  Thunfisch (m) 金枪鱼

  以上就是“德语入门:那些表示肉类的德语词汇”的全部内容,希望小编的整理能够帮到大家,欧风在线提供德语在线培训课程,如需获取详情,请咨询我们的在线客服哦!

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